" /> 8月, 2020 | 一般社団法人 日本インターンシップ支援協会 2020年8月 – 一般社団法人 日本インターンシップ支援協会

帰国した学生から御礼の動画が届きました

帰国した学生から御礼の動画が届きました
帰国した学生から御礼の動画が届きました。 移動の合間に漢字の本を読み日本語を一生懸命勉強している姿が印象的だった学生です。日本語検定N2取得済みですが、N1も取得予定だと話してくれました。 動画の中で、「誰でも頑張れば何でもできる!」ということを日本語で話してくれました。 モンゴルでも今回のインターンシップ研修の経験を活かし、活躍してくれることを期待しています。   ...

沖縄県今帰仁村にある「料理教室サンダンカ」に参加してきました

沖縄県今帰仁村にある「料理教室サンダンカ」に参加してきました
8月18日・19日・21日・22日の4日間、沖縄県今帰仁村にある「今帰仁の料理教室サンダンカ」で料理教室に参加してきました。今回モンゴル人学生5名、ベトナム人学生3名、中国人学生15名の計23名の学生を4日間に分けて行いました。 琉球料理伝承人である根路銘弘美先生のご指導のもと、沖縄の伝統料理である、硬ジューシー、ゴーヤーチャンプルー、イナムドゥチ、チンスコウを作りました。 講習中は皆さん緊張していましたが、とても真剣な表情で取り組んでいました。 根路銘先生からは、琉球料理や食材にについての説明、包丁の持ち方や切り方、塩のふり方まで丁寧にご指導してくださいました。 出来上がった料理は皆で最後に美味しくいただきました。ジューシーを山盛りにして食べる学生やゴーヤーチャンプルをおかわりをする学生もいました。豚の脂からとったラードを使って作ったチンスコウはとても甘くて、学生からも大好評でした。 その他にも先生が栽培しているグアバや、ご近所さんからいただいたという今帰仁ス...